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[:de]Der Biergarten – bayrische Tradition[:en]The ‚Biergarten‘ (literal: beer garden) – a bavarian tradition[:]

[:de]Die Bierkultur in Bayern ist allgegenwärtig, neben großen Brauerreien wie Augustiner, Hacker Pschorr und Löwenbräu, dem Reinheitsgebot und den immer wiederkehrenden Diskussionen, welches Bier den das Beste sei (natürlich das Tegernseer Hell!), gibt es doch ein Thema, bei dem sich wohl alle einig sind.

Der Biergarten ist eine bayrische Tradition, die jeden in seinen Bann zieht.

Biergarten gibt es schon seit Anfang des 19. Jahrhundert. Sobald der Frühling an die Tür klopft öffnen sie Ihre Tore und die Münchener und Münchnerinnen ströhmen fröhlich und sorgenlos auf die Bierbänke um den Tag mit einer Maß und selbstgemachter Brotzeit zu geniessen.

Biergärten haben die Regel, dass jeder sein Essen selber mitbringen und ohne Reue verzehren kann. Getränke werden jedoch gekauft. Für jene, die sich lieber einen leckeren Obatzten, Spareribs oder einfach nur eine große ofenfrische Brezen und an Radi kaufen wollen, gibt es in jedem Biergarten auch eine Selbstbedienung.

In München gibt es zahlreiche Biergarten, doch der größte und älteste Biergarten, ist der königlich Bayrische Hirschgarten in der Hirschgartenallee 1.

Hier genießt man unter schattenspendenden Kastanien seine Augustiner Maß. Der Biergarten erstreckt sich über ein großes Areal mit Parkanbindung und bietet 8000 Sitzplätze.

Sehenswert ist auch das Damwildgehege mit 30 Tieren gleich neben dem Biergarten.

Eine ganz besonderes Schmankerl bietet hier die Fischer Vronie. Ein bayrisches Urgestein, das im September auch auf dem Oktoberfest zu finden ist. Die Fischer Vronie verkauft Steckerlfisch frisch aus der Glut, und die Makrele ist auf jeden Fall eine Empfehlung wert!

Hier klirren die Krüge, hier lacht das Herz und in der Luft liegt die bayrische Gemütlichkeit.

BiergartenPlanMuenchen[:en]When you come to Bavaria the first thing you will notice is the omnipresence of the beer culture.  Famous breweries like Augustiner, Hacker Pschorr and Löwenbräu were found in bavarians regional capital Munich. It is no wonder that bavarians take their beer and its purity requirements very serious. Although there will always be recurrent discussions about the ‚best‘ beer, there is one part of beer culture where everyone agrees on: the bavarian tradition of ‚Biergarten‘ is fascinating!

The concept of ‚Biergarten‘ exists since beginning of the 19th century. With awakening of flora and fauna from winter blues in springtime, doors are opening to welcome the happy and unstressed visitors who want to enjoy their day with selfmade ‚Brotzeit‘ and a cold ‚Maß‘.

In ‚Biergarten‘ there is the law of bringing your own food and eat with pleasure but buying drinks at the ‚Biergarten‘. For all those, that like to have tasty ‚Obatzter‘, Spareribs or simply a big freshly baked pretzel (‚Brezn‘) accompanied with ‚Radi‘ (radish), there is a self service desk in every ‚Biergarten‘.

Numerous ‚Biergarten’s are located all over Munich, though the largest and long-established ‚Biergarten‘ is the royal Bavarian Hirschgarten located in the Hirschagartenallee 1. With shade provoding chestnut trees covering the area, one can enjoy an Augustiner Maß in direct vicinity to a park with up to 8000 fellow visitors. The close fallow deer park with 30 deers is well worth seeing.

A very special ‚Schmankerl‘ is offered by the ‚Fischer Vronie‘ – a bavarian institution, that can be found on the ‚Oktoberfest‘ in september as well. The ‚Fischer Vronie‘ sell ‚Steckerlfish‘ taken freshly from the coals. Their mackerel is definitely worth trying!

Here, pitchers clink, laughters are brought to the heart and bavarian coziness is in the air.

BiergartenPlanMuenchen[:]