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Dorfkultur

Die rote Stadt

Ich wohne nun bereits seit fast zwei Jahren im Olympia-Dorf. Nichtsdestotrotz war ich verwundert, dass ich die unmittelbare Umgebung dort so wenig kenne. Es war ein ehemaliger Arbeitskollege, der mich besuchen kam und fragte, ob ich die „Rote Stadt“ kenne. Das sei doch bei mir gleich in der Nähe. Ich hatte davon nie etwas gehört […]

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Anderswo

Orientalischer Bulgur-Granatapfel-Salat

Zutaten für 2 Personen 1 Granatapfel 150 g Bulgur 1 Tomate 1 Gurke 1 Paprika 1 Frühlingszwiebel 1 Limette 1 Feta Rucola Olivenöl Walnusskerne Salz Pfeffer Koriander Minze Cumin 1. Zunächst den Granatapfel entkernen. Kennt ihr schon den Trick, wie man Granatäpfel ohne eine große Schweinerei zu verursachen entkernen kann? Der folgende Link führt euch zu einem […]