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Anderswo

Orientalischer Bulgur-Granatapfel-Salat

Zutaten für 2 Personen 1 Granatapfel 150 g Bulgur 1 Tomate 1 Gurke 1 Paprika 1 Frühlingszwiebel 1 Limette 1 Feta Rucola Olivenöl Walnusskerne Salz Pfeffer Koriander Minze Cumin 1. Zunächst den Granatapfel entkernen. Kennt ihr schon den Trick, wie man Granatäpfel ohne eine große Schweinerei zu verursachen entkernen kann? Der folgende Link führt euch zu einem […]

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Dorfidee

[:de]Takoyaki zum Selbermachen![:]

[:de]Für alle langjährigen oder seit dem Weihnachtsmarkt neu dazugekommenen Takoyaki Liebhaber, gibt es hier das vereinfachte Rezept zum Nachkochen. Das Besondere an den kugelrunden Takoyaki ist das Zusammenspiel aus einen knuspriger Schale und weichem Inneren. Dies erreicht ihr am besten mit einer Takoyaki-Pfanne. Die gibt’s bei Amazon oder Aliexpress in verschiedenen Ausführungen. Empfehlenswert sind die […]

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Anderswo

[:de]Singapore – the „fine“ city – Teil 3[:]

[:de]Essen aus allen Ecken Asiens Wer in Singapur nicht an einem der zahllosen Foodcourts oder Hawker Centres gegessen hat, der hat nichts von der Esskultur erlebt. Foodcourts sind eine Besonderheit in Singapur. Diese Art Essensmärkte oder -Straßen sind meist als Extrabereich in Einkaufszentren mit ihren relativ teuren Restaurants integriert, allerdings findet man dort eine riesige […]